Tartine sucrée au Maredsous^® Tradition

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 tranches de Maredsous^® Tradition
• 4 tranches de pain de mie blanc
• 450 g de fraises fraîches
• 2 œufs
• 300 ml de lait
• Canneberges
• Lemon cress (cresson citronné)

Préparation

• Trempez les tranches de pain dans le lait et les œufs battus et faites-les dorer à la poêle dans un peu de beurre.
• Garnissez le pain de canneberges et d’une tranche de fromage. Dans un four à 180°C, faites fondre le fromage quelques instants sur le pain.
• Coupez quelques fraises fraîches en tranches et disposez-les sur le fromage. Coupez quelques fraises fraîches en deux.
• Mixez le reste des fraises pour obtenir un coulis.
• Terminez en versant un peu de coulis à côté de la tartine et en ajoutant quelques demi-fraises et un peu de lemon cress.