Vol-au-vent

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 200 g de Maredsous^® Crème de Fagotin
• 70 ml de lait demi-écrémé
• 4 bouchées à la reine (on les trouve toutes préparées en magasin)
• 4 blancs de poulet
• 500 g de champignons frais

Préparation

• Mélangez à feu doux le Maredsous^® Crème de Fagotin avec le lait pour obtenir une sauce au fromage Maredsous^®.
• Faites cuire les champignons ainsi que les blancs de poulet et coupez en petits cubes.
• Ajoutez le poulet et les champignons dans la sauce au fromage et laissez mijoter à feu doux au moins 15 minutes.
• Réchauffez les feuilletés 15 minutes au four à 180°C.
• Dressez en faisant couler cette préparation dans les feuilletés
• Bon appétit !