Salade aux tomates séchées et Maredsous^® Fagotin Double Crème

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 bûchette Maredsous^® Fagotin Double Crème
• 1 salade de blé
• 1 avocat pas trop mûr
• 1 cuillère à soupe de tomates séchées
• 1 petite poignée de pignons de pin
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 pomme Granny Smith
• Sel, poivre

Préparation

• Coupez l’avocat et la pomme en cube et citronnez-les légèrement afin qu’ils ne noircissent pas.
• Dans un saladier, mélangez la salade de blé, les cubes d’avocat et de pomme, les tomates séchées en lanières et les pignons de pin.
• Assaisonnez avec une vinaigrette préparée avec l’huile, le miel, le vinaigre de cidre, du sel et du poivre.