Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Snij ook de courgettes in stukken. Verwijder het groene loof van de prei en snij de witte stengels in rondjes.
Laat de aardappelen gedurende 20 minuten gaar koken in gezouten water. Na 10 minuten kooktijd voeg je ook de groenten toe.
Giet het kookwater af en plet de stoemp – niet al te fijn! – samen met de Maredsous® Dubbelroom, de olijfolie en een flinke snuf zout.
Bak de worst in een pan met een beetje vetstof. Dien samen op met de dampend hete stoemp.
Terug