Pikant dipsausje met Emmental Grand Cru

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 1 kuipje Maredsous^® Emmental Grand Cru Smeerkaas (liefst niet recht uit de koelkast)
• 1 theelepel vers geraspte gember
• enkele druppels Tabasco^TM
• 1 eetlepel verse koriander
• fleur de sel, peper uit de molen

Bereiding

• Meng in een kom de Emmental Grand Cru met de gember, het zout, de peper, de Tabasco^TM en de koriander.
• Giet de bereiding in 2 mooie kommetjes en zet ze koel.
• Serveer met sesamzaadstengels en rauwe groenten (wortels, minimaïs, komkommerstaafjes, bloemkool, selderstokjes,…).