Kiprollade met Maredsous^® Traditie

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 4 sneetjes Maredsous^® Traditie
• 4 kippenborsten
• 4 sneetjes rauwe ham
• 50 g gedroogde tomaten in olie
• 1 bordje paneermeel
• 2 geklopte eieren
• olijfolie
• zout, peper

Bereiding

• Snijd de kippenborsten in de lengte door zodat ze een zakje vormen.
• Vul elke kippenborst met wat gedroogde tomaten, 1 sneetje rauwe ham en 1 sneetje Maredsous^®.
• Draai de kippenborsten dicht met een tandenstoker.
• Dompel elke kippenborst eerst in het geklopte ei en wentel ze dan in het paneermeel.
• Bak de kippenborsten in een pan met olijffolie.
• Ze zijn gaar als de kaas begint te smelten.