Tartine sucrée au Maredsous^® Chèvre et figues

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 200g de Maredsous^® au Chèvre
• 4 tranches épaisses (+/-2cm) + 4 tranches très fines de pain brioché
• 8 figues fraîches
• 100g de cassonade brune
• 40g de pistaches

Préparation

• Réalisez un pain perdu avec les tranches épaisses de pain brioché.
• Poêlez les figues fraîches dans du beurre salé, saupoudrez de cassonade brune. Laissez mijoter quelques instants.
• Disposez les figues sur le pain perdu, parsemez de quelques pistaches.
• Réalisez un toast avec les tranches fines de pain brioché, mettez-le ensuite sur les figues.
• Disposez le Maredsous^® au Chèvre sur le toast à l’aide d’une poche à douille.