Zoet taartje met Maredsous^® met Geitenkaas en vijgen

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• Voor 4 boterhammen :
• 200g Maredsous^® met Geitenkaas
• 4 dikke sneetjes (+/-2cm) + 4 zeer dunne sneetjes brioche
• 8 verse vijgen
• 100g bruine suiker
• 40g pistaches

Bereiding

• Maak met de dikke sneetjes van het briochebrood wentelteefjes.
• Bak de verse vijgen in gezouten boter en bestrooi met de bruine suiker. Laat eventjes stoven.
• Plaats de vijgen op de wentelteefjes en bestrooi met enkele pistaches.
• Maak een toast met de zeer dunne sneetjes briochebrood en plaats deze daarna op de vijgen.
• Garneer de toast met de Maredsous^® met Geitenkaas met behulp van een spuitzak.