Purée de pommes de terre aux carottes et au Maredsous^® Jambon

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 80 g de fromage fondu Maredsous^® au Jambon
• 1 kg de pommes de terre
• 500 g de carottes
• 20 cl de lait
• Sel, poivre et muscade

Préparation

• Cuire les pommes de terre et les rondelles de carottes à la vapeur
• Faire chauffer le lait et ajouter sel, poivre, muscade
• Écraser les pommes de terre à la fourchette en ajoutant le lait chaud
• Écraser légèrement les rondelles de carottes et les ajouter aux pommes de terre
• Incorporer le Maredsous^® au Jambon