Soupe d'orge au Maredsous^®

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 4 portions de Maredsous^® Light
• 200 g d'orge
• 1L de bouillon végétal
• 1 carotte
• 1 courgette
• 1 tomate
• 200 g de petits pois
• 100 g d'épinards
• 4 feuilles de basilic

Préparation

• Coupez les légumes en petits morceaux.
• Rincez l'orge.
• Mettez le bouillon sur le feu. Quand il arrive à ébullition, ajoutez-y les légumes et l'orge.
• Faites cuire 40 min.
• Au moment de servir, ajoutez une portion de Maredsous^® Light et le basilic.
• Bon appétit!