De eerste kaas gemaakt door pater Attout. Verkrijgbaar bij de kaastoog van de winkel, vers voor u gesneden in sneetjes of blokjes.
Melk, zout (1.6%), zuursel, vegetarisch stremsel, kleurstof: annatto.
| per 100g | per 30g | |
|---|---|---|
| Energiewaarde | 342Kcal | 102.6Kcal |
| Eiwitten | 23g | 6.9g |
| Koolhydraten | 0.5g | 0.15g |
| waarvan zuikers | 0.5g | 0.15g |
| Vet | 27.5g | 8.3g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 18.5g | 5.6g |
| Zout | 1.5g | 0.5g |
| Calcium | 700mg (88% DRI*) | 210mg (26.4% DRI*) |