Risotto met champignons en Maredous® Dubbelroom

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 125g Maredsous^® Dubbelroom
• 300g risotto rijst
• 80g champignons
• 1L bouillon
• 1 teentje knoflook
• 1 ui
• 60g boter

Bereiding

• Fruit de ui met 30 g boter in een pan, voeg de rijst toe en bak gedurende een paar minuten. Voeg dan de hete bouillon toe en kook.
• Bak in een andere pan de champignons (vers of bevroren) en de knoflook op, samen met een scheutje olie.
• Als alles gaar is, meng de twee bereidingen met de Maredsous^® Dubbelroom en de rest van de boter.
• Eet smakelijk!