Zoete boterham met bosvruchten en Maredsous^® Dubbelroom

Ingrediënten

• 100g Maredsous^® Dubbelroom
• 4 dikke sneden meergranenbrood
• 200g bosvruchten (frambozen, braambessen, bosbessen)
• 150g suiker
• 1 scheutje oranjebloesem
• Geroosterde hazelnoten
• Geroosterde hazelnoten

Bereiding

• Maak een geconcentreerde suikerstroop door 1 dl water in te koken met 150g suiker, parfumeer met een scheutje oranjebloesem.
• Laat daarin de rode vruchten een uur lang trekken.
• Besmeer het geroosterde brood met smeerkaas Maredsous^® Dubbelroom.
• Schik daarop de vruchten, bestrooi met geroosterde en fijngestampte hazelnoten.
• Garneer als afwerking met een blaadje munt.