Feest ontbijt met Maredsous^® Ham

Ingrediënten

Voor 3 personen:

• 150g Maredsous^® smeerkaas met ham
• 2 sneetjes gekookte ham
• 2 sneetjes roggebrood «pumpernickel»
• 2 eieren
• 1 prei
• 1 wortel
• Sushi azijn

Bereiding

• Kook de eieren 12’ en plet ze. Snij prei en wortel in fijne blokjes en marineer ze in sushi azijn (1 tot 2 min.).
• Snij ham en brood in dunne repen van 2cm breed.
• Smeer het brood in met kaas en bedek met de gemarineerde wortel en prei.
• Leg de ham erop en werk af met de geplette eitjes.