Zoete boterham met Maredsous^® Tradition

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 4 sneetjes Maredsous^® Tradition
• 4 sneetjes wit toastbrood
• 450g aardbeien
• 2 eitjes
• 300ml melk
• Cranberry’s
• Lemon cress

Bereiding

• Wentel het brood in de melk en het ei. Bak in een beetje boter.
• Leg daarop de cranberry's en een sneetje kaas. Laat de kaas eventjes over het brood smelten in een oven op 180°C.
• Snij enkele aardbeien in plakjes en enkele doormidden. Leg de plakjes aardbei bovenop de kaas.
• Mix de rest van de aardbeien in een coulis.
• Werk af met aardbeiencoulis, de doormidden gesneden aardbei en lemon cress.
• Smakelijk!